冷蔵庫の食材から、作れるレシピを探す方法

「あるもので作る」が、うまくいかない理由

冷蔵庫の中身を見て、「これで何が作れるかな」と考える時、頭に浮かぶのは、いつも作る、同じ料理になりがちです。せっかく、気になるレシピを保存していても、その存在を、思い出せません。逆に、レシピを見て、「あと1つ食材が足りない」と気づくのは、作り始めたあとだった、という失敗もあります。

冷蔵庫の食材と、保存したレシピを、機械的に照らし合わせれば、この2つの問題を、同時に解決できます。

使い方

冷蔵庫の食材を登録して、「冷蔵庫から作れるレシピを見る」を開くだけです。

• レシピ帳の「冷蔵庫」で、今ある食材を登録する
• 「冷蔵庫から作れるレシピを見る」を開く
• 「そのまま作れる」「あと1品で作れる」「あと2品で作れる」の順に、レシピが並びます

足りない食材が、少ない順です

それぞれのレシピに、「足りない食材」が表示されます。醤油や砂糖のような調味料は、順位には入れず、別に表示します。多くの家に、常にあるものだからです。「あれば」と書かれた材料や、水も、必須にはしません。食材が1つも合わないレシピは、出しません。

「あと1品で作れる」の欄は、特に便利です。たとえば、豚肉とキャベツがあって、味噌だけ足りない、というようなレシピが、ここに並びます。帰り道に、1品だけ買い足せば、作れる、というわけです。

「これを作る」を押すと、作りたい料理に入ります

作る料理が決まったら、「これを作る」を押します。作りたい料理に入り、そのまま、買い物リストと、料理モードに進めます。このとき、冷蔵庫の食材を、「使う分だけ消す」「すべて空にする」「そのまま」から選べます。使った食材だけを消せば、冷蔵庫の登録が、実際の中身と、ずれにくくなります。

うまく使うコツ

• 冷蔵庫の食材は、名前だけで登録する: 分量は、入れなくて構いません。「豚こま」「キャベツ」のように、レシピの材料名に近い名前が、照らし合わせやすくなります
• 週末に、まとめて登録して、使ったら消す: 毎日更新しなくても、目安として使えます
• 提案が少ない時は、レシピを増やす: 提案は、保存したレシピの中から出るので、レシピが多いほど、選択肢が増えます

具体的な例

たとえば、冷蔵庫に、鶏もも肉、玉ねぎ、卵があって、ごはんも、炊けているとします。保存してあるレシピに、「親子丼」があれば、「そのまま作れる」に並びます。同じく保存してある「鶏の照り焼き」が、鶏肉と、調味料だけで作れるなら、こちらも「そのまま作れる」です。

一方、「キャベツと豚肉の味噌炒め」が、保存してあって、豚肉とキャベツが、ない場合は、足りない食材が2つなので、「あと2品で作れる」に入ります。買い物リストに入れれば、足りない材料だけが、並びます。