レシピをカテゴリーで整理するコツ

レシピは、増えるほど、探しにくくなる

10件くらいなら、一覧を眺めるだけで、目的のレシピが見つかります。ところが、30件、50件と増えると、スクロールするだけでも、大変です。名前を覚えていないレシピは、探す手がかりがありません。

そこで、保存する時に、「どんな役割の料理か」を、1つ、決めておく方法を、おすすめします。カテゴリーは、あとから絞り込むための、目印です。

レシピ帳の、カテゴリーの種類

レシピ帳には、次の9つのカテゴリーが用意されています。1つのレシピに、1つ付けられます。

• 主菜(肉): 肉が中心の、おかず(生姜焼き、唐揚げ、ハンバーグなど)
• 主菜(魚): 魚介が中心の、おかず(煮魚、焼き魚、刺身など)
• 副菜: 主菜に添える、野菜や豆腐のおかず(きんぴら、和え物、サラダなど)
• 汁物: 味噌汁、スープ、豚汁など
• ごはん: 丼、炊き込みごはん、チャーハン、カレーなど
• 麺: パスタ、うどん、そば、焼きそばなど
• パン: サンドイッチ、トースト、パンを使った料理
• おやつ: お菓子、デザート
• その他: どれにも当てはまらないもの

迷った時の、決め方のコツ

カテゴリーは、完璧である必要は、ありません。迷った時は、「食卓で、その料理は、どの位置に置くか」で決めると、あとから探しやすくなります。

• カレーや、丼のように、1皿で完結するもの: 「ごはん」にまとめると、探しやすいです
• 肉と野菜の炒め物: 主役が肉なら「主菜(肉)」、野菜が中心なら「副菜」
• お鍋: 具だくさんで、主役になるなら「主菜」。汁が中心なら「汁物」
• 迷いが長引く時は、深く考えず、「その他」にして、あとで直す

付けたカテゴリーの、使いみち

カテゴリーは、3つの場所での、絞り込みに使えます。レシピ帳のホームの一覧、作りたい料理の「レシピを追加」(プルダウンに出るレシピが、選んだカテゴリーだけになります)、そして、冷蔵庫から作れるレシピです。

たとえば、今週の献立を考える時、「作りたい料理」に、主菜を2品、副菜を2品、汁物を1品、入れたい。そんな時、カテゴリーで絞れば、それぞれの候補を、すぐに見つけられます。冷蔵庫から提案を見る時も、「副菜だけ」に絞れば、あと1品の、付け合わせを決めやすくなります。

すでに保存したレシピに、カテゴリーを付ける

カテゴリーが付いていないレシピは、「未分類」として、まとめて表示されます。レシピの詳細ページの「編集する」から、カテゴリーのボタンを押して、保存すれば、付けられます。もう一度押すと、外れます。一度に全部やろうとせず、レシピを開いた時に、気づいたら付ける、くらいの気持ちで、十分です。